Contents
Introduction

T.S. Miles, B. Nauntofte, P. Svensson

 1.Saliva 
A. Bardow, A.M. Lynge Peterson, B. Nauntofte

 2.  Taste and Smell
A. I. Spielman, J. A. Ship

 3. Thermosensation
G. K. Essick, M. Trulsson

 4. Orofacial Pain
P. Svensson, B. J. Sessle

 5.  Tooth Pulp 

 J. W. Hu

 6.  Mechanosensation
 M. Trulsson, G. K. Essick

 7. Masticatory Muscles
T. S. Miles

 8. Mastication

 T. S. Miles

 9. Swallowing
T. S. Miles

 10.  Speech
T. Bressman

 11.  Protective Mechanisms
T. S. Miles

 12. Bone and Calcium Metabolism
T. S. Miles